Rassemblez vos proches autour d'une douce recette alliant le croquant des petits-beurre et le réconfort du chocolat. Ce gâteau, à la fois fondant et croustillant, émerveillera petits et grands ! Sa préparation rapide en fait un dessert idéal pour un moment convivial, sans nécessiter de cuisson.
Temps de préparation : 20 minutes
Pas de cuisson
Difficulté : facile
Coût : économique
Ingrédients
- 200 grammes de petits-beurre
- 200 grammes de chocolat au lait
- 150 millilitres de lait
- 50 grammes de beurre
Ustensiles nécessaires
- Moule rectangulaire à charnière
Préparation pas à pas
Étape 1
Pour commencer, faites fondre le chocolat au lait et le beurre ensemble au bain-marie, une technique de cuisson douce qui permet de préserver les saveurs.
Étape 2
Dans un récipient, mélangez le lait et trempez-y les petits-beurre un à un, suffisamment pour les ramollir légèrement.
Étape 3
Commencez à disposer une première couche de petits-beurre au fond du moule.
Étape 4
Ajoutez ensuite une couche généreuse du mélange chocolat fondu et beurre.
Étape 5
Répétez ce processus en alternant les couches de biscuits et de chocolat, jusqu'à épuisement des ingrédients.
Étape 6
Enfin, laissez reposer le gâteau au réfrigérateur pendant au moins deux heures pour qu'il prenne bien.
Astuce de chef
Pour intensifier le goût, parsemez une pincée de fleur de sel sur le chocolat fondu avant de le verser sur les biscuits.
Suggestions pour un plaisir maximal
Accompagnez ce délice d'un lait chaud à la vanille ou d'un thé noir agrémenté de bergamote pour une expérience gustative inoubliable.
L’info en plus
Ce gâteau est un incontournable de la cuisine familiale française, souvent réalisé pour des goûters d’anniversaire, inspiré par des desserts sans cuisson tels que les tiramisus et cheesecakes.
