Depuis plus d’une semaine, une glace à la mayonnaise captivé l'internet. Mais elle n'est pas la seule saveur étonnante sur le marché. Voici un aperçu de quinze parfums déroutants qui ont fait leur apparition.
Des glaciers du monde entier, que ce soit au Japon, aux États-Unis ou en France, rivalisent d'ingéniosité pour surprendre les gourmands. La dernière excentricité en date est la glace à la mayonnaise, conçue par Ice Falkirk en Écosse, réputé pour ses créations insolites. Un parfum similaire a également été lancé en Irlande, mais cette fois avec du ketchup. Si la glace au roquefort peut subtilement accompagner une tarte tiède, il faut vraiment être passionné par les mélanges audacieux pour apprécier le goût d'œuf mayo. Néanmoins, cette saveur ne fait pas figure d'exception dans la liste grandissante des créations farfelues. Des rillettes à l'eau bénite en passant par la langue de bœuf, faisons le tour des saveurs les plus inattendues.
Variétés extravagantes : cheval, bœuf ou pieuvre ?
Les créateurs de glaces japonaises n'ont pas fini de surprendre. Parmi les parfums les plus originaux, on trouve la glace à la vanille parsemée de morceaux de cheval cru ainsi que celle à la langue de bœuf. Pour les amateurs d'exoticité, le croustillant de crotale, un serpent asiatique, est également proposé, tandis que les Coréens ont développé une saveur à base de pieuvre.
Glaces décalées : entre luxure et audace
Qui aurait cru qu'on pourrait savourer une glace au Viagra et au champagne ? Initialement concoctée pour une soirée en Angleterre, cette création a été mise au point par Charlie Harry Francis, obscur chef d'entreprise, et se présente sous une teinte bleue accrocheuse. Chaque boule de cette glace spéciale contient 25 mg de Viagra ; il est donc conseillé de ne pas dépasser deux boules pour éviter des effets indésirables.
Repas à la glace : un menu complet en trois boules
À Philadelphie, Little Baby’s Ice Cream a transformé l'idée d'un repas conventionnel en espèces glacées. En entrée, une glace au goût de soupe de tomate et fromage grillé, suivie d'un risotto glacé, le tout pour finir sur une note sucrée avec une crème glacée à la tarte aux pommes et cheddar. En France, un couple de Sarthois a innové une glace aux rillettes, à savourer avec une glace à la pomme de terre de l’île de Ré.
Des limites franchies : l'absinthe et le lait maternel
Dans le registre des glaces au goût controversé, mentionnons celle de The Icecreamist qui a essayé de créer une glace au lait maternel, une tendance qui a suscité des critiques. D'autres créations hilarantes ont vu le jour comme celle à l'absinthe mélangée avec de l'eau bénite de Lourdes, un mélange qui n'a pas réussi à séduire le grand public. Espérons que ces créations audacieuses ne deviendront pas la norme, malgré quelques curieux qui souhaitent relever le défi.
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