Pas envie de passer des heures aux fourneaux (ni de faire la vaisselle) après le bureau ? Voici une recette de pâtes express, parfaite pour les soirées chargées...
Le quotidien métro-boulot-dodo peut parfois inclure le rôle de cuisinier. Après une longue journée de travail, il est souvent difficile de trouver l'énergie pour préparer un repas qui soit à la fois savoureux et équilibré. Les plats préparés au micro-ondes ne sont pas une option satisfaisante, tant pour le goût que pour la santé.
Le manque de motivation est souvent un obstacle. Hacher des oignons peut devenir une véritable épreuve, et la corvée de vaisselle qui s'ensuit peut sembler insurmontable. Pour un simple plat de pâtes aux légumes surgelés, on finit par se retrouver avec plusieurs ustensiles à laver : casserole, passoire, poêle, sans mentionner spatules et cuillères. Et si l'on ajoute du poulet, la peur de devoir nettoyer la poêle s'invite aussi. Le lave-vaisselle, malgré ses bienfaits, ne résout pas tout.
Connaissez-vous le concept du "one pot" ? Ces plats malins, prisés par les foodistas pressés, permettent de cuire tous les ingrédients ensemble dans une seule casserole. Cela optimise le temps passé en cuisine, tout en alliant goût et équilibre, et surtout, cela évite l'angoisse d'un évier débordant.
Pour un dîner rapide après le travail, essayez les one pot pasta d'Élodie Colombel, diététicienne. Sa recette de fusilli au poulet et champignons, pour deux personnes, se prépare en un rien de temps : dans une poêle, mélangez 100 g de pâtes crues, 250 g de poulet émincé, 500 g de champignons tranchés, ¼ d'oignon jaune en lamelles, une cuillère à soupe de crème légère ou de skyr et un grand verre d'eau. Laissez cuire pendant 10 minutes en remuant de temps en temps… et voilà, c'est prêt !
Cette mise en bouche vous a ouvert l'appétit ? L'experte en nutrition décline le concept de manière variée sur son Instagram avec des recettes telles que les gnocchis aux tomates et mozzarella, ou encore du riz à la viande hachée et aux poivrons. "Moins de vaisselle, plus de plaisir et de rapidité", conclut-elle. C'est dit !
