Souhaitez-vous changer des options de pizzas souvent trop grasses et salées disponibles dans le commerce ? Ne cherchez plus ! Découvrez la délicieuse recette de la pizza aux légumes proposée par Weight Watchers.
Idée de dîner : la pizza
Quel plat savourer lors d'une soirée tranquille à la maison ? La pizza, bien sûr ! Cependant, les pizzas prêtes à l'emploi que l'on trouve au supermarché ne sont pas vraiment bénéfiques pour votre santé ni pour votre ligne. Fréquemment trop riches en matières grasses et en sel, leur valeur nutritionnelle est bien souvent discutable. Il est donc préférable de les conserver pour des occasions spéciales.
Pizza aux légumes : une option légère et facile
Pour 4 personnes. Commencez par étaler une pâte à pizza sur votre plan de travail. Avec un pinceau, badigeonnez-la d'une cuillerée à café d'huile d'olive, puis découpez-la en quatre parts à l'aide d'une roulette.
Faites chauffer une poêle et y déposer une part de pâte. Laissez-la dorer pendant 2 minutes d'un côté, puis retirez-la et garnissez ce côté cuit. Ajoutez du fromage râpé, des dés de tomate, des champignons émincés, des lamelles de poivron ou d'oignon rouge, des cœurs d'artichaut et des olives noires, selon vos préférences.
Remettez la part de pizza garnie dans la poêle chaude, couvrez et laissez cuire à feu moyen pendant environ 3 minutes, le temps que le fromage fonde. Ensuite, déposez la pizza sur une assiette, garnissez-la de roquette et de basilic haché, puis servez. Répétez cette opération pour les trois autres parts.
Avantage de cette recette :
Cette méthode permet de cuisiner la pizza à la demande, parfait pour les soirées en famille ou entre amis !
À noter :
Optez pour une pâte à pizza plutôt fine pour réduire les calories. Sachez aussi qu'elle sera toujours moins calorique qu'une pâte feuilletée, brisée ou sablée. Contrairement à ce que l'on pourrait penser, la pizza peut tout à fait intégrer un régime sain !
Source : Weight Watchers
