Transformez votre cuisine en boulangerie ! Aujourd'hui, nous vous proposons de concocter un pain savoureux et bien doré, grâce à la levure chimique. Venons-en à l'essentiel : pas de levain ni d'attente interminable, juste un pain parfait pour accompagner tous vos repas.
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 35 minutes
Niveau : facile
Coût : €
Ingrédients
- 500 grammes de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 10 grammes de sel
- 10 grammes de sucre
- 300 millilitres d'eau tiède
Ustensiles nécessaires
- Un saladier
- Une cuillère en bois
- Un torchon propre
- Un four traditionnel
Préparation
Étape 1
Mélangez la farine, le sel et le sucre dans un saladier.
Étape 2
Incoporez le sachet de levure chimique, un agent levant essentiel pour faire gonfler la pâte lorsque vous la cuisez.
Étape 3
Créez un puits au centre et versez progressivement l'eau tiède tout en remuant avec une cuillère en bois.
Étape 4
Pétrissez avec vos mains jusqu'à obtenir une boule de pâte souple qui ne colle pas.
Étape 5
Couvrez le saladier avec un torchon propre et laissez reposer 10 minutes.
Étape 6
Préchauffez le four à 220°C (thermostat 7-8).
Étape 7
Déposez la pâte sur une plaque à four farinée ou couverte de papier sulfurisé.
Étape 8
Modelez le pain selon la forme désirée.
Étape 9
Enfournez pendant environ 35 minutes, jusqu'à ce que le pain soit doré et sonne creux quand vous tapez dessous.
Astuce du chef
Pour une touche personnelle, ajoutez des graines comme celles de tournesol ou de lin à votre pâte avant pétrissage.
Conseil de dégustation
Pour savourer pleinement le pain frais, accompagnez-le d'un verre d'eau fraîche, idéal pour purger votre palais entre chaque bouchée.
Une histoire riche
L'histoire du pain
Le pain est l'une des plus anciennes formes de nourriture, datant de plus de 30 000 ans. Des préparations simples d'eau et de céréales cuites sur des pierres chaudes aux variétés modernes, il joue un rôle fondamental dans l'alimentation humaine.
