Une étude récente met en lumière un régime alimentaire qui pourrait changer la donne pour les personnes atteintes de diabète de type 1. En effet, un mode d'alimentation végétalien et pauvre en graisses, sans nécessiter de comptage des calories ni des glucides, pourrait permettre une réduction significative de la consommation d’insuline.
La Dre Hana Kahleova, auteure principale de l’étude, note que « face à la hausse des prix de l’insuline, il est crucial que les diabétiques de type 1 envisagent ce mode d'alimentation. Cela pourrait augmenter leur sensibilité à l’insuline et entraîner des économies substantielles ».
Meilleure sensibilisation à l'insuline grâce au régime vegan
Cette recherche repose sur un essai clinique mené en 2024, qui a comparé l'efficacité d'un régime végétalien faible en graisses à un régime traditionnel impliquant un comptage des calories. Les résultats ont été révélateurs : les participants au régime vegan ont réduit leur besoin total en insuline de 28 % en moyenne, alors que le groupe témoin n’a montré aucune amélioration notable.
L'insuline, hormone essentielle pour le transport du glucose dans le corps, est particulièrement mal gérée par les diabétiques de type 1. Selon cette étude, une alimentation végétalienne pourrait directement contribuer à une meilleure sensibilisation à l’insuline, permettant ainsi aux diabétiques d'utiliser cette hormone de manière plus efficace.
Un métabolisme stabilisé
La Dre Kahleova souligne que « le rôle de l’alimentation est souvent sous-estimé dans la gestion du diabète de type 1 ». En réduisant l'apport en graisses, le corps parvient à mieux utiliser le glucose, ce qui stabilise le métabolisme et diminue les besoins en insuline.
Les résultats de l’étude montrent également que les participants suivant ce régime végétalien ont connu d’autres bienfaits notables au cours des 12 semaines :
- Perte de poids moyenne de 5 kg
- Amélioration de la régulation de la glycémie
- Diminution du cholestérol
- Amélioration de la fonction rénale
Source : Can a vegan diet help people with type 1 diabetes save on insulin? A secondary analysis of a 12-Week randomized clinical trial, BMC Nutrition, octobre 2025
