Régalez vos invités avec une entrecôte savoureuse mariné au vin rouge. Cette recette simple mais raffinée fera forte impression à votre table.
Ingrédients nécessaires
- 1,5 kg d'entrecôte
- 1 bouteille de vin rouge (élu pour ses arômes)
- 3 gousses d'ail émincées
- 1 bouquet de thym frais
- 50 ml d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
Étapes de préparation
- Dans un grand plat, mélangez le vin rouge, l'ail, le thym, l'huile, le sel et le poivre.
- Ajoutez l'entrecôte et assurez-vous qu'elle est bien enrobée de marinade.
- Recouvrez et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, idéalement toute la nuit.
- Préchauffez votre grill ou votre poêle à feu moyen. Cuisez l'entrecôte selon votre préférence de cuisson.
Conseils de dégustation
Servez l'entrecôte avec des légumes grillés ou purée de pommes de terre. Associez-la à un verre de vin rouge pour une expérience gastronomique complète.
