Réalisez 10 paires de sushis surimi savoureux pour impressionner vos convives ! Voici un guide pratique pour vous aider à préparer ces délicieuses bouchées.
Les étapes de préparation
- Préparer vos mains : Gardez-les légèrement humides pour éviter que le riz n'accroche. Prenez une petite quantité de riz et formez une boule.
- Assembler le sushi : Placez le surimi dans une main et déposez la boule de riz par-dessus. Retournez le tout avec précaution entre vos doigts et pressez légèrement pour sceller le surimi au riz.
- Ajouter la touche finale : Enroulez une languette de feuille de nori autour du sushi afin de maintenir le tout ensemble. Vérifiez la taille et servez avec plaisir.
Cette recette est tirée du livre 100 % Sushi, Maki & Cie, une source inestimable pour les amateurs de cuisine japonaise.
