L'ancien demi-finaliste de la saison 11 de Top Chef, Mallory Gabsi, se lance dans de nouveaux projets passionnants avec la sortie de son premier livre de recettes, 'Cuisine comme Malou', prévue pour juin prochain. Un moyen idéal de (re)découvrir son approche culinaire unique.
Mallory Gabsi, le talent prometteur de la gastronomie belge, continue d'enchaîner les projets après sa participation remarquée à Top Chef. À seulement 24 ans, il a déjà ouvert un restaurant éphémère, '140°C street', en collaboration avec le chef Adrien Cachot, et réalisé des box à cuisiner intitulées 'Mallory at home'. De plus, il seconde Philippe Etchebest dans l'émission 'Cauchemar en cuisine'. Fort de ses expériences, il souhaite aujourd'hui partager ses astuces culinaires à travers son livre 'Cuisine comme Malou', un projet empreint de générosité.
'Cuisine comme Malou' : des recettes accessibles pour tous
Que vous soyez professionnel ou amateur, Mallory Gabsi vous promet de trouver votre inspiration derrière les fourneaux. Son livre propose 45 recettes simples, conviviales et variées, issues principalement de son enfance et de l’héritage culinaire de sa grand-mère. 'Ce ne sont pas des recettes révolutionnaires, mais des plats simples auxquels j'ajoute ma touche personnelle, que j'aime cuisiner souvent et qui plaisent à tous.' Vous y découvrirez des préparations favorites, celles qu'il aime partager avec ses amis, ainsi que les recettes qui lui ont permis de briller dans le concours Top Chef. 'Cuisine comme Malou' sera disponible en librairie au prix de 17,90 euros à partir de juin.
Cuisine comme Malou !: Mes recettes préférées rien que pour vous
Où retrouver Mallory Gabsi avant la parution de son livre ?
En attendant la sortie de son livre, suivez les aventures de Mallory Gabsi dans d'autres projets. Il est actuellement présent sur M6 dans 'Cauchemar en cuisine', où il assiste Philippe Etchebest en s'assurant que les restaurateurs en difficulté mettent en pratique les conseils du chef. Pour ceux qui souhaitent cuisiner à la maison, les box 'Mallory at home', disponibles en Belgique francophone, vous proposent des ingrédients locaux et de saison accompagnés de combinaisons de saveurs inédites. Mallory se fait fort de vous faire découvrir 'le meilleur de la terre à l’assiette'.
