Cette année, pourquoi ne pas surprendre vos invités avec un plateau de fromage aux accents festifs? Bien que ce ne soit pas véritablement une recette, c’est une façon créative de présenter vos fromages pour les fêtes de fin d’année.
Pour réaliser ce plateau, il suffit de découper vos fromages en dés et de les assembler en forme de sapin, en intercalant des fruits frais ou secs. Cette préparation est non seulement simple et rapide, mais elle saura également ravir les papilles de vos convives!
Un plaisir revisité
Sur le blog Cuisine Addict, nous aimons partager des idées pratiques pour égayer vos repas. Cet apéritif en forme de sapin est parfait pour vos soirées entre amis ou en famille. En fait, l’année dernière, j'avais testé cette idée lors d'un apéritif dinatoire, et elle avait été unanimement appréciée.
Les choix de fromages et de fruits
Choisissez des fromages que vous adorez, en privilégiant les pâtes dures comme le comté, la mimolette ou encore la tomme à l’ail des ours, qui se manipulent facilement. Pour les fruits, vous pourriez opter pour des raisins, des cranberries ou encore des quartiers de clémentine. Pensez à citronner les dés de poire ou de pomme pour préserver leur couleur.
Pour une touche supplémentaire, ajoutez des fruits secs, comme des noix, et n'oubliez pas les bâtons de cannelle qui serviront de tronc pour votre sapin. Servez le tout avec un assortiment de pain, et le tour est joué!
Ingrédients recommandés
- 200 g de comté
- 200 g de mimolette
- 150 g de tomme à l'ail des ours
- 1 grappe de raisin rouge
- 1 grappe de raisin blanc muscat
- 2 bâtons de cannelle
Instructions simples
- Lavez et égrainez les raisins avant de couper les fromages en petits dés bien réguliers.
- Montez votre plateau en formant un sapin, en alternant entre les dés de fromage et les grains de raisins. Ajoutez les fruits secs et les bâtons de cannelle à la base.
Cette création ne doit être consommée que dans les 24 heures suivant sa préparation, afin de profiter au mieux de la qualité des fromages. Envie d'un peu de magie dans votre cuisine? Essayez ce plateau original et partagez vos impressions sur les réseaux sociaux!
