Cette variante express de la tartiflette est parfaite pour se régaler lorsqu'on manque de temps. Et en plus, on économise la vaisselle !
La tartiflette traditionnelle est un plaisir culinaire, mais sa préparation peut être longue. Entre le temps de cuisson des pommes de terre et le gratinage, il faut souvent patienter plus d'une heure. Si vous êtes pressé ou affamé, il est peut-être judicieux de se tourner vers la simple et délicieuse gnocchiflette. Avec cette recette, pas besoin d'éplucher des pommes de terre ou de patienter des hallebardes - tout est prêt en un temps record.
La préparation de la tartiflette express
Cette recette a envahi les réseaux sociaux et pour cause : elle allie rapidité et simplicité tout en offrant un goût réconfortant. La créatrice de recettes Aurore Ghigliano, connue sous le pseudo @rorocuistot, nous partage sa méthode rapide pour préparer la gnocchiflette en seulement 15 minutes.
- Faites revenir un oignon émincé dans une poêle avec une noix de beurre jusqu'à ce qu'il devienne translucide (environ 5 minutes).
- Ajoutez 75 g de lardons ainsi qu'un paquet de gnocchis à poêler (environ 300 g) et faites revenir le tout pendant 5 minutes, jusqu'à obtenir une belle dorure.
- Incorporez 15 cl de crème liquide et parsemez le tout avec des lamelles de ½ reblochon, puis laissez fondre.
Pour les amateurs de fromage fondu, vous pouvez vous arrêter là. Cependant, pour une touche encore plus gourmande, suivez le conseil du chef Nabil Zemmouri, alias @Chef N_Zem sur TikTok : enfournez la préparation pendant 5 minutes en mode gril. Dans les deux cas, vos papilles seront ravies !
