Mikado, Pépito, Bounty... Ces biscuits emblématiques nous font tous craquer. Mais saviez-vous qu'il est très facile de les préparer chez vous ?
Des alternatives maison plus saines
Avec les récents problèmes de production des biscuits industriels, comme les traces de salmonelle trouvées dans le chocolat de l'un de leurs fournisseurs, une tendance émerge : préparer ces douceurs à la maison. Non seulement vous ferez plaisir à vos enfants, mais vous pourrez aussi contrôler le sucre et les matières grasses, rendant ces goûters plus sains.
Pourquoi opter pour les recettes maison ?
Ces préparations maison sont non seulement délicieuses, mais elles se conservent bien dans un pot hermétique et s'intègrent facilement dans les sacs de goûter. Ajoutez quelques fruits frais à côté pour un goûter équilibré! Vous trouverez ci-dessous 9 recettes simples et amusantes que vous pourrez réaliser avec vos petits chefs.
Mikado maison
Mélangez 200 g de farine, 100 g de sucre, 1 œuf battu, 75 g de beurre ramolli et une pincée de bicarbonate. Laissez reposer la pâte 2 heures au frais. Étalez-la et découpez des bandes. Cuisez 5 à 10 min à 180°C. Trempez dans du chocolat fondu.
Langues de chat maison
Faites crémer 60 g de beurre, ajoutez 60 g de sucre, 60 g de farine, 2 œufs séparés. Formez des bâtons sur une plaque beurrée et enfournez 7 à 8 min à 200°C.
Pépito maison
Mélangez 150 g de farine, 75 g de beurre, 75 g de sucre glace, 1 jaune d'œuf. Laissez 30 min au frais, puis découpez et enfournez 10 min à 200°C. Recouvrez de chocolat fondu.
Petits-beurre maison
Faites fondre 100 g de beurre avec 100 g de sucre, mélangez avec 250 g de farine et 3 g de levure. Formez des biscuits, cuisez 12 min à 180°C.
Petit écolier maison
Mélangez 250 g de farine, 95 g de beurre, 1 œuf, laissez reposer. Découpez et cuisez 13 min à 180°C. Recouvrez de chocolat fondu.
Oreo maison
Créez une pâte avec 100 g de farine, 90 g de cacao et 120 g de beurre. Découpez, cuisez 15 min. Garnissez avec de la crème à la vanille.
Tartelettes à la confiture de framboises maison
Mélangez 100 g de beurre avec 40 g de sucre. Ajoutez des œufs et de la farine. Formez des tartelettes et cuisez 160°C. Garnissez de confiture.
Bounty maison
Combinez 150 g de noix de coco avec 120 g de lait concentré. Formez des barres, congelez, puis trempez dans du chocolat fondu.
Pim's maison
Montez 1 blanc d'œuf en neige, mélangez avec 30 g de sucre et préparations. Formez des disques, cuisez, puis nappez de chocolat et de gelée.
Préparez ces recettes avec vos enfants et savourez des moments gourmands en famille !
