Bienvenue sur mon blog, votre référence pour des recettes simples et délicieuses ! Aujourd'hui, je vous propose une recette rapide de cocotte de blé aux légumes, parfaite pour intégrer davantage de légumes à vos repas. Bien que j'aie concocté cette recette cet hiver, elle est tout aussi adaptée à la saison actuelle.
Une recette personnalisable
Cette recette est non seulement facile à préparer, mais elle vous permet également de faire preuve de créativité en cuisine. N'hésitez pas à substituer les légumes selon vos préférences ou ce que vous avez sous la main ! Par exemple, vous pouvez remplacer les poireaux par des courgettes et les carottes par des poivrons. Les possibilités sont infinies !
Ingrédients et matériel nécessaire
Pour réaliser cette recette, voici ce dont vous aurez besoin :
- Matériel : Cookeo
Ingrédients :
- 150 g de blé type Ebly
- 2 carottes
- 2 poireaux
- 50 g de fromage ail et fines herbes
- 1/2 oignon jaune
- 1 bouillon cube
- Huile d'olive
- Sel et poivre
Instructions de préparation
- Commencez par éplucher et ciseler finement l'oignon. Épluchez les carottes et coupez-les en cubes, puis lavez et émincez les poireaux.
- Dans la cuve de votre Cookeo, ajoutez un peu d'huile d'olive et faites-y dorer l'oignon et les poireaux pendant une minute. Incorporez ensuite les carottes, le blé et émiettez le bouillon cube. Ajoutez 20 cl d'eau et mélangez bien.
- Programmez la cuisson sous pression pour 10 minutes. À la fin de la cuisson, incorporez le fromage frais et mélangez.
Ce plat se conserve 3 à 4 jours au réfrigérateur et peut être congelé jusqu'à trois mois. Bon appétit !
Pour plus de recettes, n'hésitez pas à consulter le reste de mon blog !
