Apprenez à préparer des carottes rôties, un accompagnement sain et délicieux qui apportera couleur et saveur à vos repas. Parfait pour les saisons automnale et hivernale, ce plat est un véritable régal pour les amateurs de légumes.
Ingrédients
- 6 carottes
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail
- Thym frais
- Sel
- Poivre noir
Ustensiles nécessaires
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
- Bol
Préparation
1. Préchauffez le four
Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
2. Préparez les carottes
Lavez et pelez les carottes, puis coupez-les en bâtonnets.
3. Préparez le mélange aromatique
Dans un bol, mélangez l'huile d'olive avec les gousses d'ail écrasées, du thym frais, ainsi que du sel et du poivre.
4. Enrobez les carottes
Enrobez les carottes avec ce mélange et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
5. Rôtissez au four
Faites rôtir pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que les carottes soient tendres et légèrement caramélisées.
Astuce de chef
Pour intensifier les saveurs, ajoutez une touche de miel ou de sirop d'érable sur vos carottes avant la cuisson.
À savoir
Ce plat végétarien regorge de bienfaits nutritifs, riche en vitamines et minéraux, idéal pour un dîner équilibré.
