Pour un dîner rapide en semaine, la quiche s'avère être une solution idéale. Cette version à base de wrap préparée à l’Airfryer promet d'alléger le repas tout en préservant le plaisir gustatif.
Même les passionnés de cuisine peuvent parfois se heurter à la difficulté de décider quoi préparer le soir. Face à la tentation d'opter pour des plats industriels souvent peu sains, il est possible de choisir une alternative simple et savoureuse. Les tartes et quiches, qui se préparent avec des ingrédients courants, représentent une option rapide et appréciée. La diététicienne et influenceuse Manon Corneloux a récemment partagé une recette originale qui simplifie encore plus le processus.
Les astuces pour une quiche rapide et légère
Avec près de 250 000 abonnés sur Instagram, Manon propose d'utiliser un wrap au lieu d'une pâte classique, généralement riche en beurre. Pour l'appareil, elle privilégie le fromage blanc et le fromage frais plutôt que de la crème, ce qui allège le tout. La garniture peut être ajustée selon vos envies, qu'il s'agisse de carottes, de brocolis, de jambon ou de légumes au choix. La cuisson à l’Airfryer permet de gagner du temps tout en offrant une texture dorée et appétissante. "Cela représente typiquement le type de plat que j'apprécie préparer pour un dîner convivial. C'est rapide, équilibré et délicieusement réconfortant," déclare l'influenceuse.
Une recette personnalisable selon vos goûts
Ingrédients pour la quiche :
- 1 galette complète
- 2 ou 3 œufs
- 100 g de fromage blanc 3 % de matière grasse ou de yaourt grec
- 1 cuillère à soupe de fromage frais à tartiner ou de fromage de chèvre
- Sel, poivre
- Épices au choix : curry, cumin, herbes de Provence
Suggestions de garniture :
- 1 poireau
- Des lardons (végétaux ou non)
- Quelques tomates séchées
- Comté râpé
- Moutarde
Étapes de la recette :
- Placer le wrap dans un plat adapté pour l’Airfryer.
- Ajouter les œufs, le fromage frais, le fromage blanc, la moutarde, le sel et le poivre directement. Battre jusqu'à l’obtention d’une préparation homogène.
- Émincer le poireau et hacher les tomates. Incorporez-les à l’appareil à quiche avec les lardons et le comté. Mélanger légèrement puis placer dans l’Airfryer. Cuire pendant 20 à 25 minutes à 190 °C, en surveillant la cuisson.
Cette recette peut également être réalisée au four, nécessitant simplement un ajustement de la température et du temps de cuisson. Accompagnez d'une salade pour un repas équilibré.
