Une envie pressante de gaufres de Bruxelles pour le goûter ? Faites-vous plaisir sans attendre ! Avec la cuisson au Air Fryer, préparez des gaufres moelleuses à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur en moins de 10 minutes. Voici une recette simple et incontournable.
Ces gaufres de Bruxelles sont la douceur idéale pour le goûter. Nature ou agrémentées de pâtes à tartiner, elles font l'unanimité. Traditionnellement, un gaufrier était indispensable, mais l'essor du Air Fryer a changé la donne. Aujourd'hui, vous pouvez cuisiner presque tout, des frites aux beignets, et bien sûr, vos gaufres de Bruxelles. Ce concept pratique vous évite les erreurs de cuisson et garantit des gaufres toujours croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur. Cette méthode a été mise au point par l'influenceuse culinaire basée sur TikTok, connue sous le nom de Malviscooking, qui partage sa recette innovante.
À tester d'urgence !
Comment Faire des Gaufres de Bruxelles au Air Fryer ?
Lorsque le besoin de sucré se fait sentir au cours de l'après-midi, rien de tel qu'une délicieuse gaufre bruxelloise. Sa popularité transcende les âges et la distance ; il n'est plus nécessaire de voyager jusqu'en Belgique pour savourer cette douceur. Avec un simple moule à gaufres et un Air Fryer, vous pouvez réaliser vos propres gaufres à la maison. Cette invention astucieuse, proposée par Malviscooking, vous permet de simplifier la recette classique et d'atteindre une cuisson parfaite.
Pratique et efficace, vos gaufres ne seront plus jamais ratées.
La Liste des Ingrédients pour 8 Gaufres :
- 125 g de beurre mou
- 2 œufs
- 1 cuillère à café de levure sèche
- 150 g de sucre
- 250 g de farine
- 150 ml de lait
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Les Étapes de la Recette :
- Faites ramollir le beurre en le laissant à température ambiante pendant une heure ou en le passant quelques secondes au micro-ondes.
- Dans un saladier, mélangez le beurre ramolli avec les œufs, la levure, le sucre, la farine, le lait et l'extrait de vanille. Fouettez jusqu'à obtenir une pâte lisse, utilisez un robot mixeur si nécessaire.
- Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes à température ambiante.
- Versez la pâte dans le moule à gaufres et placez-le dans votre Air Fryer. Réglez sur le mode Air Fry à 210°C pendant 7 minutes, en retournant les gaufres à 2 minutes de la fin de la cuisson.
Et voilà, vos gaufres sont prêtes ! Savourez-les nature avec un peu de sucre glace ou offrez-leur de délicieuses garnitures comme des fruits frais et de la chantilly, parfaits pour un dessert ou un goûter.
Comment Réchauffer une Gaufre de Bruxelles pour Qu'elle Reste Croustillante ?
Si vous avez la chance d'avoir des gaufres de Bruxelles restantes, sachez qu'il ne faut pas les jeter. Enveloppez-les dans du papier aluminium pour les savourer plus tard ou congelez-les si nécessaire. Lorsque l'envie de les déguster revient, il est essentiel de les réchauffer correctement pour conserver leur croustillant. Préchauffez votre four à 150°C et enfournez-les pendant une dizaine de minutes, ou passez-les rapidement au grille-pain. Ajoutez ensuite vos garnitures préférées.
