Les lasagnes au parmesan et fromage frais sont un véritable délice pour les papilles, alliant la douceur du fromage frais à l'intensité du parmesan. Ce plat réconfortant et savoureux ravira toute la famille. Facile à préparer, cette recette nécessite des ingrédients courants que vous pouvez trouver en ligne.
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 40 minutes
Difficulté : facile
Budget : abordable
Ingrédients
- 250 grammes de lasagnes sèches
- 150 grammes de parmesan râpé
- 200 grammes de fromage frais
- 500 millilitres de sauce tomate
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- 1 cuillère à café d'origan séché
- Sel et poivre
Ustensiles nécessaires
- Un plat à gratin
- Un four
- Un couteau d’office
- Une cuillère en bois
- Une râpe à fromage
Préparation
Étape 1
Commencez par préchauffer le four à 180°C. Dans une poêle à feu moyen, chauffez l'huile d'olive, ajoutez l'ail en poudre et l'origan, puis incorporez la sauce tomate. Laissez mijoter pendant 10 minutes pour bien mélanger les saveurs.
Étape 2
Dans un bol, mélangez le fromage frais avec une partie du parmesan râpé. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Étape 3
Dans le plat à gratin, commencez à empiler les lasagnes : étalez une couche de sauce tomate au fond, ajoutez une couche de lasagnes sèches, puis le mélange de fromages. Répétez jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de sauce tomate.
Étape 4
Ajoutez le reste de parmesan râpé sur le dessus pour obtenir une croûte dorée et savoureuse.
Étape 5
Enfournez pour 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que les lasagnes soient bien cuites et dorées. Laissez reposer quelques minutes avant de servir.
Astuces de chef
Pour enrichir encore plus le goût, vous pouvez ajouter une pincée de muscade dans le mélange de fromages. Cela rehausse les saveurs sans dominer le plat.
Accords mets et vins
Accompagnez vos lasagnes d'un vin blanc sec comme un chardonnay ou d'un vin rouge léger tel qu'un pinot noir pour une expérience gustative complète.
Info en plus
Les lasagnes, un plat traditionnel italien originaire de la région d'Émilie-Romagne, sont aujourd'hui appréciées dans le monde entier pour leur richesse et leur diversité gourmande.
