La diététicienne-nutritionniste Violette Babocsay aborde la question de la consommation de fruits le soir dans une vidéo récemment partagée sur les réseaux sociaux.
Le consensus est clair : les fruits sont bénéfiques pour la santé ! Violette Babocsay (@violette.diet) explique que « des idées reçues pourraient inciter à restreindre les fruits à cause de leur teneur en sucre, mais cela est erroné. » Selon elle, les sucres qu’il est crucial de limiter sont principalement ceux ajoutés dans les produits transformés. Elle souligne également que les fruits apportent bien plus que du sucre : « Ils contiennent des fibres, des vitamines, des antioxydants… »
Les multiples bienfaits des fruits
Violette Babocsay affirme qu'« de nombreuses études montrent que la consommation quotidienne de fruits réduit le risque de mortalité toutes causes confondues. » Il est donc recommandé de manger au moins 5 portions de fruits et légumes par jour.
Existe-t-il un moment idéal pour savourer des fruits ? Selon l’experte, non : « Les fruits peuvent être consommés à différents moments de la journée, que ce soit au petit-déjeuner, en collation ou en dessert après le dîner. Ils n’impactent pas le sommeil. »
Impact sur le sommeil et les triglycérides
La consommation excessive de fruits est-elle nuisible pour le taux de triglycérides ? Pas du tout, assure Violette Babocsay : « Une étude canadienne de 2001 a montré que des participants consommant environ 2 kg de fruits par jour n’ont pas vu leur taux de triglycérides augmenter. Ils ont même chuté ! Rappelons que les fruits ne représentent pas une menace pour la santé ! »
Est-il possible de consommer beaucoup de fruits tout en perdant du poids ? L’experte rassure : « La prise de poids est liée à un excès calorique régulier. Or, les fruits sont rassasiants tout en ayant une faible densité énergétique, donc ils ne nous poussent pas à dépasser nos besoins. »
Source : Instagram
