Lorsque le temps vous manque et que vous souhaitez manger rapidement, les fast-foods peuvent être une tentation. Cependant, Subway se distingue comme une option plus saine, selon les diététiciens.
Les experts en nutrition, tels que Joan Salge Blake de l'Université de Boston et Christopher Mohr, soulignent l'importance de pouvoir personnaliser son repas, en choisissant le type de pain et les garnitures.
Les meilleures protéines à choisir
Pour garantir un repas équilibré, il est crucial de bien sélectionner sa source de protéines. Optez pour des >protéines maigres comme le poulet, la dinde ou le roti de boeuf, qui contiennent moins de graisses saturées. Par exemple, un sandwich au roti de boeuf apporte environ 310 calories tout en maintenant un bon profil nutritionnel.
Choix du pain et incorporation de légumes
Subway propose deux formats de pain : 15 cm et 30 cm. Les experts recommandent le format 15 cm associé à un pain multigrains pour un apport accru en fibres. N'oubliez pas de garnir votre sandwich avec un maximum de légumes tels que des épinards, de la laitue, des tomates et des poivrons pour compléter votre repas.
Une alternative populaire est le “Veggie Delite”, avec 210 calories en petite taille et 430 en grande. Bien qu’il contienne peu de protéines, des ajouts comme du poulet ou du thon peuvent aider à équilibrer le repas.
Opter pour un bol plutôt qu'un sandwich
Si vous souhaitez une option différente, envisagez de demander votre repas dans un bol, ce qui ressemble davantage à une salade. Les diététiciens recommandent de choisir le roti de boeuf pour 190 calories (sans fromage) et d'y ajouter des haricots noirs pour plus de fibres. La clé est d'assurer un bon équilibre entre fibres et protéines pour un repas satisfaisant.
Source : Fox News
