Qui aurait cru qu'il était possible de concilier McDonald's et repas équilibré ? Bien que souvent associé à la malbouffe, ce géant du fast-food commence à susciter l'intérêt des clients soucieux de leur santé. Une enquête récente menée par Tastewise révèle que 87 % des Américains souhaiteraient voir davantage d'options saines sur le menu, car McDonald's reste une option prisée pour ceux qui mangent sur le pouce.
La réponse la plus simple pour un repas « sain » semble être d'opter pour une salade. Cependant, il existe des moyens d'élaborer un plat plus savoureux tout en préservant la santé. Anastasiya Kaliga, nutritionniste et biologiste, partage ses astuces pour personnaliser votre commande chez McDonald's.
Personnaliser votre repas chez McDonald's
Kaliga insiste sur deux éléments essentiels à considérer lors de votre choix : les protéines et les fibres. Pour une option plus nourrissante, elle recommande de personnaliser votre commande. Commander un burger sans pain et d'y ajouter de la laitue et des tomates réduit les glucides tout en boostant l'apport nutritionnel et diminue d'environ 100 calories. Ajouter de l'avocat vous permettra également de bénéficier de bons lipides et de vous sentir rassasié plus longtemps.
Pour limiter les calories, le sucre et les additifs, elle suggère de demander à réduire la quantité de sauce. Une portion de sauce peut ajouter entre 50 et 100 calories. En choisissant des quantités plus petites ou en trempant légèrement, vous pouvez profiter de la saveur sans excès.
Enfin, attention au choix de votre viande. Évitez les options frites et optez pour du poulet grillé disponible sur le menu. Accompagnez votre plat de légumes, comme des bâtonnets de carottes ou des tranches de pomme, pour un apport supplémentaire en fibres. Évidemment, il est préférable d'éviter les sodas sucrés et de se tourner vers des boissons allégées ou simplement de l'eau.
