Vous êtes à la recherche d'une recette délicieuse et réconfortante ? Ne cherchez plus ! Ces muffins moelleux au cœur de pâte à tartiner sont la gourmandise parfaite pour séduire aussi bien les petits que les grands. Suivez ce guide pour un résultat savoureux et plein de douceur.
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 25 minutes
Difficulté : Facile
Liste des ingrédients
- 150 grammes de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 80 grammes de sucre
- 1 œuf
- 10 cl de lait
- 5 cl d'huile végétale
- Pâte à tartiner chocolat-noisette (type Nutella©)
- Extrait de vanille (optionnel)
Ustensiles nécessaires
- Four
- Moule à muffins
- Saladier
- Cuillères à soupe et à café
Instructions de préparation
Étape 1 : Préchauffage
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2 : Préparation des ingrédients secs
Tamisez ensemble la farine, la levure chimique et le sel dans un grand saladier.
Étape 3 : Mélange des ingrédients humides
Battre l'œuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux.
Étape 4 : Incorporation des ingrédients secs
Ajoutez progressivement le mélange de farine à la préparation œuf-sucre. Incorporez l'extrait de vanille si vous le souhaitez.
Étape 5 : Ajouter les liquides
Versez le lait et l'huile en filet tout en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 6 : Remplissage des caissettes
Remplissez chaque alvéole du moule à muffins aux deux tiers avec la pâte.
Étape 7 : Ajout de la pâte à tartiner
Ajoutez une cuillère à café de pâte à tartiner au centre de chaque muffin.
Étape 8 : Cuisson
Enfournez pendant 25 minutes. Les muffins doivent être bien dorés et gonflés.
Astuce de chef
Pour vérifier la cuisson, insérez un cure-dent au centre d'un muffin ; il doit ressortir propre.
Boissons recommandées
Pour accompagner ces délicieux muffins, servez un verre de lait frais ou un café léger, parfaits pour équilibrer la richesse du chocolat.
Info supplémentaire
Cette recette est idéale pour initier les enfants à la pâtisserie tout en offrant un moment de plaisir savoureux aux adultes.
Présentation des muffins
Servez vos muffins sur un plat coloré ou dans des caissettes individuelles pour mettre en valeur leur aspect alléchant. Une petite assiette pour chaque convive permettra de savourer cette douceur sans se salir les mains.
