Poissons, coquillages et crustacés… La saison estivale s’accompagne d'une explosion de saveurs maritimes sur votre table. Voici six idées simples et délicieuses pour égayer vos repas d'été.
1. Sashimi de saumon
Rafraîchissant et léger, le sashimi de saumon est idéal pour débuter un repas. Tranchez le saumon en fines lamelles et servez avec de la sauce soja et du wasabi.
2. Salade de fruits de mer
Composez une salade colorée avec des crevettes, des moules et des calamars. Ajoutez un zeste de citron et un filet d'huile d'olive pour rehausser les saveurs.
3. Brochettes de gambas grillées
Marinez vos gambas avec des herbes aromatiques et un peu d'ail, puis faites-les griller. Servies avec une sauce aigre-douce, elles feront un ravissement pour vos convives.
