Que devez-vous consommer pour maintenir une bonne santé ? Le Plan national nutrition santé (PNNS) propose des conseils précieux afin d'orienter ceux qui estiment que leur régime alimentaire a un impact sur leur bien-être. Face à la multitude d'informations parfois contradictoires, le PNNS a établi des lignes directrices claires pour garantir un apport nutritionnel adéquat.
Aliments à privilégier
- Fruits et légumes : À consommer au moins 5 portions par jour, soit 80 g de fruits ou 90 g de légumes par portion.
- Pains et féculents : Inclus à chaque repas.
- Produits laitiers : À consommer 3 fois par jour.
- Viandes, volailles, poissons, œufs : À intégrer 1 à 2 fois par jour.
Aliments à limiter
- Matières grasses : Favorisez les graisses végétales comme l'huile d'olive ou de colza. Limitez cependant la consommation de graisses animales telles que le beurre ou la crème.
- Produits sucrés : Réservez les boissons sucrées et les aliments riches en sucre (pâtisseries, crèmes dessert, chocolat, glaces) pour des occasions spéciales.
- Sel : Préférez le sel iodé et évitez de saler avant d'avoir goûté. Limitez les charcuteries et les fromages salés. Salez à la cuisson pour une répartition homogène.
- Alcool : Ne dépassez pas 2 verres de vin (10 cl) par jour pour les femmes et 3 verres pour les hommes. Si vous surveillez votre poids, réduisez à 1 verre pour les femmes et 2 pour les hommes.
