Envie de vous lancer dans la préparation de la célèbre tarte sablée aux fraises de Cyril Lignac ? Suivez nos étapes détaillées et procurez-vous tous les ingrédients nécessaires pour réaliser ce délice fait maison.
Dans son émission "Tous en cuisine", le chef vous invite à découvrir une recette gourmande et fruitée. Ce mercredi 15 septembre, il vous guide dans la réalisation d'une irrésistible tarte sablée aux fraises. Parfaite pour impressionner vos convives, cette recette est à la fois simple et rapide à réaliser !
Ingrédients indispensables pour la tarte
Pour 4 personnes
Ingrédients pour la pâte sablée :
- 60 g de sucre en poudre
- 5 g de levure chimique
- 1 pincée de sel fin
- 80 g de farine
- 60 g de beurre demi-sel à température ambiante
- 2 jaunes d’œufs bio
Pour le décor :
- 500 g de fraises équeutées et coupées en quartiers
- Confiture de fraise
- Chantilly à la vanille (optionnelle)
- Sucre glace
Ustensiles nécessaires :
- 1 saladier
- 1 spatule
- 1 batteur à main
- 1 plaque à pâtisserie
- 1 cercle en inox de 23 cm
- 1 grille à pâtisserie
Étapes de préparation
Commencez par mélanger le sucre, le sel et les jaunes d’œufs dans un saladier à l'aide d'un batteur électrique. Incorporez le beurre pommade, puis mélangez à nouveau avec la spatule. Ajoutez progressivement la farine et la levure pour obtenir une pâte homogène.
Pour voir la suite de la préparation de cette recette délicieuse, consultez le compte Instagram de M6.
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