La prise efficace de compléments en vitamines ou oligo-éléments dépend non seulement du type de vitamine mais aussi de la manière dont vous les consommez. Selon l'endocrinologue Alessia Roehnelt, une approche inappropriée peut réduire considérablement l'absorption et donc l'efficacité de ces nutriments indispensables.
Savoir quand et comment prendre ses vitamines
La clé est de comprendre le bon moment pour ingérer vos vitamines, et avec quoi les consommer. Voici quelques conseils clés pour optimiser vos apports en vitamines et minéraux.
Vitamines A, D, E et K : avec un repas riche en graisses
Les vitamines A, D, E et K, qui sont liposolubles, bénéficient d'une consommation avec des matières grasses. Un plat contenant une cuillère d'huile d'olive, des amandes ou un peu de beurre facilitera leur absorption. En revanche, les probiotiques, essentiels pour la flore intestinale, doivent être ingérés à jeun, de préférence le matin ou avant de dormir.
Vitamines C et B : idéalement à jeun avec de l'eau
Les vitamines C et du groupe B, comme la B12 ou la biotine, sont hydrosolubles. Seules ou au mieux à jeun avec un verre d'eau, leur absorption sera optimale. Prendre de la B12 le matin est conseillé pour dynamiser votre énergie. Pour la vitamine C, répartir la prise en plusieurs doses dans la journée favorise aussi son efficacité, mais évitez de la prendre le soir.
Les cas particuliers des minéraux
Pour une absorption optimale du fer, consommez-le à jeun et associez-le à de la vitamine C, comme un jus d'orange. Si des nausées apparaissent, optez pour un fruit riche en vitamine C. Quant au calcium, il est préférable de le fractionner en plusieurs prises de 500 mg, en l'accompagnant d’un repas. Évitez de le prendre avec des produits laitiers pour ne pas nuire à son assimilation.
Récapitulatif des bonnes pratiques
- Vitamines A, D, E, K : avec un repas riche en graisses
- Vitamine B12 : le matin
- Vitamine C : à jeun, en plusieurs prises
- Probiotiques : à jeun, le matin ou le soir
- Fer : à jeun, avec de la vitamine C
- Calcium : avec un repas, fractionné
- Multivitamines : avec un repas et de l’eau
