Plongez dans l’univers gourmand des tender crisps, ces aiguillettes de poulet panées à l’américaine. Nous vous proposons deux recettes délicieuses, promettant de ravir vos papilles même sans quitter la France.
Recipe 1 : Tender crisps aux chips et sauce barbecue
Pour 2 personnes, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 2 blancs de poulet
- Sauce barbecue
- 1 paquet de chips au goût barbecue
Étapes de préparation
1. Découpez les blancs de poulet en aiguillettes.
2. Dans un saladier, mélangez les aiguillettes avec la sauce barbecue jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées.
3. Écrasez les chips dans un second saladier pour obtenir une chapelure.
4. Panez les morceaux de poulet avec la chapelure avant de les placer sur une plaque garnie de papier sulfurisé.
5. Enfournez à 180°C pendant 12 minutes. Servez avec un petit bol de sauce barbecue pour tremper.
Recipe 2 : Tender crisps aux corn-flakes et moutarde
Pour 2 personnes, procurez-vous :
- 2 blancs de poulet
- Huile d'olive
- Origan
- Sauce moutarde aigre-douce
- 1 paquet de corn-flakes
Étapes de préparation
1. Découpez les blancs de poulet en aiguillettes et réservez-les dans un saladier.
2. Ajoutez un filet d’huile d’olive, l’origan, et la sauce moutarde aigre-douce, puis mélangez le tout jusqu'à ce que les morceaux soient bien enrobés.
3. Écrasez les corn-flakes dans un autre saladier pour former une chapelure.
4. Panez les aiguillettes avec cette chapelure avant de les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
5. Faites cuire également à 180°C pendant 12 minutes. Dégustez avec un peu de sauce moutarde.
