Commencer la journée par un bon petit-déjeuner est essentiel. Des études montrent que les personnes qui prennent un repas matinal sont souvent plus actives et brûlent jusqu'à 500 kcal de plus durant la journée. Voici nos suggestions pour des petits-déjeuners légers mais savoureux !
Bien choisir ses aliments
Il est facile de consommer des sucres sans s'en rendre compte. Selon l'OMS, il est conseillé de ne pas dépasser 50 g de sucres par jour, soit environ 10 morceaux. Pour savoir si vous en consommez trop, faisons le point.
Les bons aliments
En période de chaleur, privilégier les aliments hydratants est indispensable. Boire de l'eau ne suffit pas, il faut également consommer des fruits et légumes riches en eau pour éviter la déshydratation.
Conservation des aliments
La congélation est une méthode utile pour conserver certains aliments, mais ce n'est pas toujours la meilleure option. Voici une liste de neuf aliments à conserver au réfrigérateur plutôt qu'au congélateur.
Pudding de chia
Ce délicieux pudding à base de chia contient environ 67 kcal pour 100 grammes. Un excellent allié pour démarrer la journée !
Oeufs au plat
Riche en protéines, un œuf au plat apporte environ 91 calories. Idéal pour un petit-déjeuner nutritif.
Avocado toast
Ce toast apporte environ 220 calories avec une tranche de pain complet et ½ avocat. Une source de bons gras pour bien commencer la journée.
Porridge nature
Un petit-déjeuner équilibré, il est riche en vitamines et minéraux. Pour une version légère, évitez le sucre et ajoutez juste un peu de lait tiédi.
Oeufs brouillés
Avec un œuf à 85 calories, attention aux ajouts comme le beurre qui augmentent le total à environ 148 calories.
Pancakes natures
Environ 230 kcal pour 100 g, ces pancakes peuvent être une option gourmande si préparés de manière équilibrée.
Banana bread
Une recette allégée donne environ 200 calories par tranche. Attention aux recettes riches en matières grasses !
Salade de fruits frais
À 84 calories pour 100 g, c'est une excellente manière de consommer des vitamines et des fibres.
Gaufres maison
Pas plus de 240 calories pour 100 g si réalisées maison. Parfaites pour un petit plaisir !
Omelettes aux légumes
Pour un équilibre parfait, une omelette de 2/3 œufs et des légumes d'été, à environ 240 calories.
Mini pancakes
Modifiez la recette pour un résultat plus healthy : farine complète et un peu d'huile d'olive en remplacement du beurre.
Les bénéfices d'un bon petit-déjeuner ne sont pas à négliger. Des recherches montrent que les enfants qui mangent le matin obtiennent de meilleurs résultats scolaires. En revanche, sauter ce repas peut conduire à une surconsommation calorique plus tard dans la journée.
Pour un petit-déjeuner équilibré, n'hésitez pas à inclure des glucides complexes. Le pain complet, les fruits frais, et des sources de protéines comme les œufs ou le jambon sont essentiels pour faire le plein d'énergie.
