Envie de déguster du fromage blanc avec des fruits frais ? Une diététicienne-nutritionniste vous livre ses meilleures recommandations disponibles dans les supermarchés.
Le fromage blanc, une alternative saine
Le fromage blanc est une option à la fois économique et saine par rapport au célèbre skyr, un produit laitier à la mode. Avec 8 à 10 grammes de protéines pour 100 g et un prix d'environ 3 euros le kilo, il se révèle être un choix judicieux pour ceux qui recherchent une bonne source de protéines.
Cependant, les experts conseillent d'éviter le fromage blanc à 0 % de matière grasse, souvent trop sucré. Il est préférable d’opter pour le fromage blanc classique à lait demi-écrémé, qui possède des bienfaits indéniables pour la santé.
Les produits à éviter
Dans les rayons, le choix est vaste, mais certains produits sont à fuir. Par exemple, le fromage blanc Câlin Extra 0 % de Yoplait est jugé peu intéressant par la nutritionniste, qui note que "diminuer la matière grasse réduit aussi l'absorption du calcium et de la vitamine D". La même remarque s'applique au fromage blanc nature Déli' Light 0 % de Délisse.
Les recommandations à suivre
Dans les bonnes nouvelles, le fromage blanc au lait demi-écrémé de Délisse est recommandé : il présente une "liste d'ingrédients acceptable" et contient "3 % de matières grasses, favorisant ainsi l'absorption du calcium et de la vitamine D". Le fromage blanc Câlin l'Original de Yoplait est également approuvé, car sa nature permet de contrôler la quantité de sucre ajoutée.
Enfin, Ysaline Benakli conseille aussi le fromage blanc au lait demi-écrémé de la marque Eco+, prouvant que "cheap" ne rime pas toujours avec "mauvais". Le fromage blanc de la marque Soutenons nos agriculteurs mérite aussi votre attention.
Source : Instagram
