Cette recette rapide d'aile de raie au curry vous permettra de savourer un plat succulent sans passer des heures en cuisine. Parfaite pour un dîner léger, elle allie simplicité et raffinement. Découvrez comment préparer cette délicieuse spécialité en quelques étapes faciles.
Ingrédients indispensables
- Aile de raie
- 1 oignon émincé
- Thym, sel et poivre
- Crème fraîche
- Poudre de curry
- Légumes de votre choix
Étapes de préparation
1) Placez l'aile de raie dans un plat adapté au micro-ondes.
2) Ajoutez l’oignon émincé, le thym, puis assaisonnez avec du sel et du poivre.
3) Couvrez le plat avec un couvercle ou un film alimentaire et faites cuire 4 minutes à pleine puissance. Pensez à retourner la raie après 2 minutes.
4) Une fois cuite, filtrez le liquide et mélangez-le dans un bol avec de la crème, du curry, du sel et du poivre.
5) Faites chauffer le mélange pendant 2 minutes à couvert.
6) Nappez la raie de cette sauce onctueuse et accompagnez-la de petits dés de légumes que vous aurez cuits au micro-ondes avec un peu d’eau et d’huile pendant 5 minutes.
Avec ces instructions simples, vous obtiendrez un plat savoureux qui ravira vos convives !
