Quelle boisson alcoolisée est la moins susceptible de faire grimper la balance ? Vous pourriez être étonné par la réponse.
Quand on essaie de surveiller son poids, on pense souvent à changer ses habitudes alimentaires, notamment en réduisant les boissons sucrées. Cependant, il est essentiel de se souvenir que les boissons alcoolisées peuvent également être très caloriques. Les personnes participant au "janvier sec" l'ont bien compris : faire une pause d'alcool peut aider à perdre du poids rapidement. En général, les boissons avec un taux d'alcool élevé, comme la vodka ou le whisky, présentent un nombre de calories élevés. En ce qui concerne le vin, qu'il soit rouge, blanc, rosé ou effervescent, quel type est le plus léger en calories ? La réponse pourrait vous surprendre…
Facilité de calcul des calories
Saviez-vous qu'un gramme d'alcool équivaut à environ 7 calories ? En utilisant ce chiffre, il est relativement simple de calculer le nombre de calories présentes dans un verre de vin. Par exemple, un verre de vin rouge à 14°C contient environ 14 g d'alcool, soit près de 100 calories. Le professeur Fabrizio Bucella, expert en sciences, souligne que les calories ne dépendent pas uniquement de la couleur du vin, mais surtout de son degré d'alcool. Ainsi, un vin blanc fort en alcool peut être plus calorique qu'un vin rouge léger. Il est également crucial de considérer les sucres résiduels. En règle générale, le vin le moins calorique est celui avec le degré alcoolique le plus bas et le moins de sucres. Étonnamment, c'est souvent le champagne qui remporte ce titre ! Une coupe de champagne brut de 100 ml ne contient en moyenne que 70 calories, tandis que de nombreux vins blancs secs et rosés avoisinent les 85 calories par verre. De plus, le champagne a un degré alcoométrique qui varie entre 10 et 12,5°C, limitant ainsi son apport calorique, surtout s'il contient peu ou pas de sucres résiduels. Privilégiez le champagne brut (0-12 g de sucre par litre), extra-brut (0-6 g de sucre par litre) ou brut nature (0-3 g de sucre par litre).
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
