Ingrédients principaux : farine, beurre et sucre. Avec l'ajout de fruits de saison, ces crumbles sont encore plus savoureux ! Voici quatre options pour un dessert estival qui ravira vos papilles.
La saison des pêches s'étend de juin à septembre, et avec tant de variétés disponibles, il est temps d'expérimenter ! Si vous êtes en quête d'idées sucrées, ne manquez pas ces délicieuses recettes de crumble.
1. Crumble aux pêches blanches et aux pommes
La pomme, avec sa légère acidité, s'associe parfaitement à la douceur de la pêche. Un mélange surprenant et rafraîchissant.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 cuil. à café de jus de citron
- 6 pêches blanches
- 100 g de beurre
- 2 pommes
- 100 g de sucre roux
- 4 pincées de mélanges d'épices
- 100 g de farine
Préparation :
- Mélangez la farine, le beurre mou et le sucre pour obtenir une texture sableuse.
- Coupez les pêches et les pommes en dés, ajoutez-les dans un plat allant au four.
- Ajoutez le jus de citron et les épices, puis mélangez.
- Recouvrez avec la pâte et enfournez à 200°C pendant 30 minutes.
2. Crumble d'été aux pêches jaunes et aux abricots
Profitez de l'abondance des fruits d'été avec cette recette colorée et gourmande.
Ingrédients :
- 100 g de farine
- 100 g de sucre
- 100 g de beurre
- 2 pêches jaunes
- 4 abricots
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
- Mélangez les ingrédients secs et le beurre pour la pâte à crumble.
- Disposez les fruits coupés dans un plat à gratin, saupoudrez de sucre vanillé.
- Recouvrez avec la pâte et enfournez à 200°C pendant 30 minutes.
3. Crumble aux pêches plates et à la poudre d'amande
La poudre d'amande ajoute une touche délicate à votre dessert. Vous pouvez facilement la remplacer par de la noix de coco si souhaité.
Ingrédients :
- 100 g de farine
- 7 pêches plates
- 100 g de sucre
- 100 g de beurre
- 100 g de poudre d'amande
Préparation :
- Préparez la pâte en mélangeant tous les ingrédients jusqu'à obtenir une texture granuleuse.
- Coupez les pêches en morceaux et placez-les dans un plat à gratin.
- Couvrez avec la pâte et enfournez à 180°C pendant 30 minutes.
4. Crumble aux pêches de vigne et ananas
Pour un dessert original et vitaminé, mélangez des pêches à de l'ananas frais.
Ingrédients :
- 100 g de farine
- 1 boîte d'ananas
- 100 g de sucre
- 2 pêches de vigne
- 100 g de beurre
Préparation :
- Mélangez la farine, le sucre et le beurre pour former une pâte à crumble.
- Disposez l'ananas en morceaux dans un plat à gratin, ajoutez les pêches.
- Recouvrez avec la pâte et enfournez à 200°C pendant 30 minutes.
