Bienvenue en automne ! Octobre, ce mois emblématique, est synonyme de courges en tous genres. Citrouilles, butternuts, potirons et potimarrons, ces légumes festifs sont à l'honneur pour régaler les amateurs de plats savoureux. Ce mardi 4 octobre, Cyril Lignac, lors de son intervention sur RTL, a partagé une recette qui ravira les papilles : le potimarron rôti au fromage frais.
Les ingrédients à rassembler
- 1 potimarron
- Fromage frais (type ricotta ou fromage de chèvre)
- Herbes aromatiques (ciboulette, thym, etc.)
- Huile d'olive
- Sel et poivre
Préparation : un jeu d'enfant
Pour préparer ce plat réconfortant, commencez par préchauffer votre four à 200°C. Coupez le potimarron en deux, retirez les graines, puis badigeonnez les moitiés d'huile d'olive, ajoutez du sel et du poivre. Enfournez pendant 30 à 40 minutes jusqu'à ce que la chair soit tendre.
Une fois cuit, ajoutez généreusement le fromage frais et les herbes aromatiques pour apporter fraîcheur et goût. Ce plat, idéal pour vos repas d'automne, saura séduire famille et amis. Bon appétit !
