La tartine de figues rôties au miel et au fromage à raclette est une harmonie parfaite entre saveurs sucrées et salées. Ce plat, idéal pour une entrée raffinée ou un repas convivial, met à l’honneur des ingrédients de saison. Suivez ce guide pour réaliser facilement cette recette qui surprendra vos invités par son authenticité et son goût.
Préparation rapide
Avec un temps de préparation de seulement 15 minutes et une cuisson de 25 minutes, cette tartine se prépare aisément. Idéale pour les repas en famille ou entre amis, elle s’inscrit parfaitement dans une cuisine de saison.
Ingrédients nécessaires
- 4 tranches de pain de campagne
- 200 grammes de fromage à raclette
- 8 figues sèches
- 2 cuillères à soupe de miel
- 50 grammes de noix
- 1 cuillère à café de thym séché
Instructions pour la préparation
- Préchauffez le four à 180°C. Disposez les tranches de pain sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Coupez les figues sèches en quartiers et répartissez-les sur les tranches de pain.
- Ajoutez des tranches de fromage à raclette sur les figues.
- Arrosez les tartines d’un léger filet de miel et parsemez de noix concassées et de thym.
- Enfournez pour 25 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de servir, et décorez éventuellement de thym frais.
Pour une variation gourmande, vous pouvez ajouter des morceaux de jambon cru pour une touche supplémentaire de salinité, qui complétera parfaitement la douceur des figues et du miel.
Ce plat, qui évoque les saveurs de l’automne, se marie à merveille avec un vin blanc sec et fruité, tel qu’un viognier ou un chardonnay. La tartine de figues rôties au miel et fromage à raclette est une invitation à savourer des moments de partage autour d’une table chaleureuse.
