Sarah Mainguy est l'une des deux finalistes de Top Chef 2021. À quelques jours du verdict, la cheffe revient sur cette saison 12 pour Le Journal des Femmes.
Les téléspectateurs découvriront enfin le nom du ou de la grand/e gagnant/e de Top Chef 2021 le 9 juin prochain. Pour l'occasion, Le Journal des Femmes a eu la chance d'échanger avec Sarah Mainguy, cheffe du restaurant Vacarme à Nantes. Même si elle manquait d'assurance au début du concours, elle a su s'imposer face à ses adversaires grâce à une cuisine originale, axée sur le végétal et des associations de goûts surprenantes. Découvrez les impressions de Sarah à quelques jours de la finale.
Sarah Mainguy : la Top Chef nantaise
Sarah Mainguy, candidate emblématique de la saison 12 de Top Chef, multiplie les projets et les trophées. Son parcours est marqué par des rencontres enrichissantes et des innovations culinaires. Sa biographie et ses restaurants à Nantes témoignent d'un talent indéniable.
Des débuts imprévus à la finale
Sarah raconte comment elle a été approchée pour participer à l'émission : "Au départ, je n'étais pas motivée par la télé, mais mes proches m'ont coaxée. Je n'ai jamais pensé être finaliste !" Elle a vécu cette saison comme une expérience incroyable, enrichie par ses relations avec les autres candidats.
Les épreuves marquantes
Parmi les épreuves qui lui ont laissé un souvenir indélébile, la cuisson dans un légume entier orchestrée par Anne-Sophie Pic a particulièrement marqué Sarah. D'autres moments forts incluent la Guerre des Restos, un événement qu'elle a beaucoup attendu et apprécié. En revanche, certaines épreuves, comme celles des macaronis en demi-finale, ont été sources de stress et de défi, mais Sarah a su surmonter ces obstacles.
Un adversaire redoutable
En évoquant son adversaire Mohamed, Sarah souligne ses compétences techniques impressionnantes. "Mohamed a une grande expérience dans les maisons étoilées, et il a su nous surprendre tout au long du concours. Je m'attends à une finale compliquée !"
Prête pour la réouverture de Vacarme
Le restaurant Vacarme rouvre ses portes le 9 juin, le même jour que la finale. "C'est à la fois excitant et stressant avec tant de réservations. Nous voulons répondre aux attentes du public après plusieurs mois de fermeture !", conclut-elle.
