Vous êtes à la recherche d'une brasserie traditionnelle pour votre escapade à Paris ? L'animateur de "Petits plats en équilibre" connaît l'endroit idéal, qui sert l'un des meilleurs steaks tartares de la capitale !
Après une heure à naviguer parmi les touristes à Paris, la faim commence à se faire sentir, et la patience faiblit. Il serait si tentant d'opter pour le premier bistrot venu, mais méfiez-vous des attrapes-touristes. Ces établissements, bien que séduisants de l'extérieur, desservent souvent des plats de qualité médiocre à des prix exorbitants. Mais heureusement, il existe des pépites recommandées par des experts. L'animateur Laurent Mariotte nous révèle l'un de ses bistrots préférés à Paris, un lieu incontournable qui propose une cuisine authentique et généreuse, comme le souligne le Petit Futé.
Le steak tartare, une spécialité légendaire
Lorsque Laurent Mariotte a envie d'un véritable steak tartare, c'est généralement ici qu'il se rend. Cela devient "une madeleine de Proust pour de nombreux Parisiens", décrit-il sur Instagram. Préparé chaque jour avec soin et au couteau, ce plat emblématique ne manquera pas de ravir vos papilles.
Un menu riche en délicieuses spécialités
Mais le bistrot ne se limite pas qu'à ce steak tartare. Les convives peuvent également savourer d'autres mets raffinés tels que le foie gras poêlé aux raisins, le saucisson chaud du Beaujolais, l'andouillette, ou encore les escargots de Bourgogne et la saucisse sèche aveyronnaise, selon le Petit Futé. Sans oublier une sélection de crus du Beaujolais qui rehausse l'ensemble, comme le fait également remarquer Gilles Pudlowski sur son blog. Ce restaurant, connu pour sa cuisine de qualité, possède aussi une carte des vins impressionnante, concoctée par un véritable passionné de vin.
Ma Bourgogne, un coin de charme au cœur de Paris
Il s'agit du bistrot Ma Bourgogne, situé sous les arcades de la magnifique place des Vosges. Un endroit qui offre à la fois une ambiance chaleureuse et des mets succulents susceptibles de ravir tous les gourmands. Vous aurez même la possibilité de réserver en ligne pour éviter toute file d'attente. Prêt à vous lancer dans cette nouvelle aventure culinaire à Paris ?
