Les toasts légers au jambon et aux tomates séchées sont le choix parfait pour un repas équilibré. Cette recette marie des ingrédients simples, mais remarquablement savoureux, redéfinissant la pause déjeuner. Que ce soit pour un déjeuner sur le pouce ou un dîner léger, ce plat saura séduire aussi bien les adultes que les enfants.
Ingrédients frais et sains
- 4 tranches de pain complet
- 4 tranches de jambon blanc
- 4 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
- 8 pièces de tomates séchées
- 100 grammes de fromage râpé
- 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Poivre noir au goût
Préparation rapide
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Grillez légèrement le pain complet au grille-pain.
- Étalez une cuillerée de moutarde de Dijon sur chaque tranche de pain grillé.
- Ajoutez une tranche de jambon et deux tomates séchées sur chaque tartine.
- Parsemez de fromage râpé et ajoutez des herbes de Provence.
- Un filet d’huile d’olive et un peu de poivre achèveront la préparation.
- Enfournez les toasts sur une plaque de cuisson pendant 10 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
Astuces pour un goût inoubliable
Pour apporter une touche de fraîcheur, n'hésitez pas à ajouter quelques feuilles de basilic frais avant de servir.
Ces toasts se marient parfaitement avec un vin blanc sec, tel qu'un Sauvignon blanc, pour rehausser les saveurs délicates du jambon et l'acidité des tomates séchées.
