Le 22 décembre 2021, le chef tant aimé des Français a dévoilé une nouvelle création festive dans son émission. Plongez dans l'univers gourmand des huîtres chaudes aux algues concoctées par Cyril Lignac !
Les huîtres sont un classique de Noël. Toutefois, elles ne sont pas au goût de tous. Avec sa recette inventive, Cyril Lignac saura séduire même les plus réticents ! Dans sa série "Tous en cuisine", il propose une variété de recettes de plats, entrées et desserts pour célébrer les fêtes avec en beauté.
Pour notre plus grand bonheur, le chef d'exception a mis en lumière une recette originale d'huîtres chaudes aux algues qui pourrait bien réconcilier votre famille avec ce met de mer. Voici les ingrédients et les étapes à suivre pour réaliser cette entrée festive.
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Ingrédients des huîtres chaudes aux algues
Pour 4 personnes :
- 12 huîtres creuses ouvertes (conservez les coquilles du dessous)
- 50 g de beurre pommade
- 5 g de wakamé réhydraté et haché
- 24 g de lamelles de truffe noire (facultatif)
- Gros sel de Guérande
- Quelques tranches de pain frais
Ustensiles nécessaires
Préparez :
- 1 plat à four
- 1 saladier
- 1 spatule
- 1 cuillère
Instructions pour la préparation des huîtres chaudes aux algues
Étape 1 : Préchauffez votre four à 200 °C et préparez un plat à four avec un lit de gros sel…
Pour découvrir la suite de la recette, visitez le compte Instagram de M6 ou la page Facebook de Cyril Lignac.
