Vous souhaitez tenter la recette de la croustade de pommes de Cyril Lignac ? Suivez le guide avec toutes les étapes essentielles et les ingrédients requis pour réaliser ce délice.
Lors de sa diffusion le jeudi 26 août, l'émission "Tous en cuisine" revient avec le chef Cyril Lignac et son fidèle complice Jérôme Anthony, prêts à accueillir les cuisiniers amateurs pour un cours de cuisine en direct. Au menu : une croustade de pommes, un dessert qui saura séduire les papilles des petits et grands gourmands. Voici les ingrédients et les étapes pour vous lancer facilement dans cette préparation gourmande.
Ingrédients nécessaires pour la croustade de pommes
Cette recette est conçue pour 4 personnes :
- 3 pommes épluchées et tranchées
- 5 cl d'Armagnac
- 12 feuilles de pâte filo
- 50 g de sucre en poudre + 10 g
Pour réussir cette recette, vous aurez également besoin de quelques ustensiles : une planche à découper, un couteau, un saladier, une cuillère, un plat, un moule à manqué ou un cercle à tarte, ainsi qu'un pinceau.
Étapes de préparation de la croustade de pommes
Prenez d'abord vos pommes, pelez-les et coupez-les en fines lamelles. Faites-les ensuite mariner avec l'Armagnac. Pendant ce temps, beurrez et sucrez les feuilles de pâte filo. Déposez les 6 premières feuilles les unes sur les autres dans un moule, ajoutez les lamelles de pommes marinées, puis terminez en superposant les 6 autres feuilles de pâte filo par-dessus.
Pour découvrir la suite de cette savoureuse recette, rendez-vous sur le compte Facebook de Cyril Lignac, où il partage régulièrement ses secrets culinaires.
Ma Croustade de pommes #gourmandecroquante. On cuisine ensemble tout à l'heure sur M6 dans #tousencuisine !
