Du 26 mai au 1er juin, laissez-vous séduire par un menu libanais ensoleillé, parfait pour toute la famille. Ces recettes simples, riches en épices et en herbes fraîches, sont prêtes en un rien de temps, pour un véritable festin.
Une semaine sous le signe du Liban : pendant cette période, explorez une cuisine chaleureuse avec des plats emblématiques tels que houmous, taboulé, daoud bacha, falafels et bien d'autres. Chaque journée propose une nouvelle expérience culinaire avec des ingrédients savoureux comme des pois chiches, du riz, du citron et du pain pita grillé. Ces plats sont non seulement rapides, mais aussi idéaux pour partager des moments conviviaux autour d'une table garnie de délices orientaux.
Menu de la semaine du 26 mai au 1er juin
Lundi 26 mai
Entrée : Salade Fattouche (salade libanaise au pain pita grillé)
Préparation : 15 min
Cuisson : 5 min
Plat : Daoud bacha (boulettes de bœuf haché, sauce tomate)
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Mardi 27 mai
Entrée : Houmous express avec pain pita
Préparation : 10 min
Cuisson : 0 min
Plat : Brochettes de poulet au zaatar et poêlée de légumes
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Mercredi 28 mai
Entrée : Baba Ganoush (caviar d'aubergine) avec pain pita
Préparation : 10 min
Cuisson : 35 min
Plat : Safiha (petites pizzas libanaises à la viande) et salade verte
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Jeudi 29 mai
Entrée : Taboulé traditionnel
Préparation : 20 min
Cuisson : 0 min
Plat : Sandwich au shawarma de poulet et salade de crudités
Préparation : 20 min
Cuisson : 15 min
Vendredi 30 mai
Entrée : Sambousseks express à la viande
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Plat : Courgettes farcies veggies et sauce au tahini
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Samedi 31 mai
Entrée : Falafels express
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Plat : Pavé de saumon rôti au sumac et poêlée de légumes
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Dessert : Yaourt grec à la fleur d'oranger et pistaches concassées
Préparation : 10 min
Cuisson : 0 min
Dimanche 1er juin
Entrée : Rikakat (cigares au fromage)
Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min
Plat : Mujadara (lentilles et riz aux oignons caramélisés)
Préparation : 10 min
Cuisson : 35 min
Dessert : Salade de fruits à la menthe et mélasse de grenade
Préparation : 10 min
Cuisson : 0 min
Cet article a été élaboré avec l'aide d'une intelligence artificielle, puis relu et enrichi par nos journalistes pour vous offrir les meilleures recettes.
