Quoi de mieux qu’un dessert avec une touche de surprise? Ces mini gâteaux au yaourt avec un cœur chocolaté sont à la fois simples à préparer et irrésistiblement savoureux. Parfaits pour combler les petits creux des enfants comme des adultes, ils ajoutent une note gourmande à vos pauses sucrées.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Niveau de difficulté : facile
Coût : économique
Ingrédients
- 1 pot de yaourt nature
- 2 pots de sucre
- 3 pots de farine
- 1 pot d'huile végétale
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 100 grammes de chocolat noir
Ustensiles
- Moule à muffins
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et préparez le moule à muffins.
Étape 2
Dans un grand récipient, mélangez le yaourt, le sucre et les œufs afin d’obtenir un mélange lisse.
Étape 3
Incorporez ensuite la farine, la levure et l’huile, puis mélangez à nouveau jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Versez une petite quantité de pâte dans chaque alvéole du moule, placez un carré de chocolat au centre, puis recouvrez avec un peu de pâte.
Étape 5
Enfournez pendant environ 20 minutes. Les gâteaux doivent être dorés tout en restant moelleux à l’intérieur.
Astuce de chef
Pour un cœur encore plus fondant, placez les carrés de chocolat au congélateur quelques minutes avant de les ajouter à la pâte.
Suggestion de boisson
Accompagnez ces minis gâteaux d’un verre de lait vanillé ou d’un chocolat chaud pour un moment encore plus réconfortant.
Infos supplémentaires
Ces mini gâteaux au yaourt s’inspirent des douceurs traditionnelles françaises, agrémentées d'une touche chocolatée qui les rend encore plus irrésistibles.
