Les plaisirs des fêtes peuvent laisser des traces, notamment sur la balance. Pour retrouver votre poids de forme, voici comment renouer avec une alimentation saine, sans culpabilité.
Éliminer les excès : les mauvaises graisses à éviter
Afin de rétablir un rythme alimentaire sain, il est crucial de revoir ce que l'on consomme. Les plats riches en graisses, comme les sauces grasses, les fritures et les sucreries, doivent être temporairement mis à l'écart. L'objectif? Éliminer les graisses et sucres superflus, y compris les alcools, qui sont de véritables bombes caloriques. Remplacez ces aliments par des préférences plus saines : optez pour des viandes blanches ou du poisson, cuits à la vapeur, en papillote ou grillés. Enrichissez vos salades avec un mélange d'huiles saines, telles que l'huile d'olive ou de colza, tout en utilisant des épices et herbes aromatiques pour rehausser les saveurs.
Petit-déjeuner : le repas incontournable
Commencer la journée par un petit-déjeuner complet est essentiel. Contrairement à l'idée reçue, sauter ce repas ne permet pas de compenser les excès de la veille. Préférez un petit-déjeuner équilibré composé de pain complet ou de seigle, d'un yaourt non sucré, d'une boisson chaude et d'un fruit. Ce petit repas est la clé pour redémarrer la journée du bon pied.
Maintenir des habitudes saines et équilibrées
Un déjeuner équilibré devrait inclure environ 100 g de viande maigre ou 150 g de poisson, accompagnés de 150 g de féculents, comme des céréales ou des légumes secs, et 200 g de légumes. Pour le dessert, optez pour un yaourt léger. Au dîner, allégez votre assiette en évitant les féculents, en privilégiant les légumes cuits ou en potage. Pour les collations, gardez les fruits à portée de main, mais ne dépassez pas 300 g par jour.
Hydratez-vous suffisamment avec des tisanes ou du jus de citron, qui aide à drainer le foie. L'intégration d'une activité physique régulière est également recommandée pour stimuler le métabolisme et brûler les calories de manière efficace.
