Qu'il soit frais ou surgelé, le steak haché offre une multitude de préparations délicieuses à réaliser en quelques minutes. Pour épater vos convives avec des plats variés et savoureux, voici 8 idées recettes simples à essayer.
Des recettes pour régaler toute la famille
Le steak haché est non seulement apprécié des enfants, mais il représente aussi une excellente source de protéines, de fer et de vitamines du groupe B. Prenez soin de le choisir maigre, comme dans des morceaux tels que la bavette, le faux-filet ou le rumsteck, pour éviter une teneur trop élevée en graisses.
- Apéri-boeuf : Idéal pour commencer un repas en douceur, ces bouchées seront parfaites pour vos apéritifs.
- Boulettes à l'italienne : Savourez ces boulettes délicieuses, parfaites pour accompagner des pâtes ou une sauce tomate.
- Brioches vapeur au bœuf : Une façon originale de servir le steak haché dans de petites brioches moelleuses.
- Burger santé : Optez pour une version plus légère du classique burger, remplie de légumes.
- La pizza barbecue : Une pizza qui ravira les amateurs de barbecue, garnie de viande hachée et de tomates.
- Bœuf thaï en barquette : Une recette minceur pleine de saveurs et d’exotisme.
- Hachis parmentier : Un plat réconfortant qui mélange purée et viande hachée, un vrai délice.
- Steak haché à l'anglaise : Préparé simplement avec des épices et servi avec des frites, ce plat est un classique.
Comment bien conserver le steak haché
Pour une cuisson optimale et un goût inégalé, il est conseillé de préparer le steak haché dans les 24 heures suivant son achat. Assurez-vous de bien le cuire pour éliminer tout risque bactérien, et préférez l’hachage à la minute chez votre boucher pour garantir une viande fraîche.
En suivant ces suggestions, vous pourrez profiter pleinement de la polyvalence du steak haché dans vos repas quotidiens.
