Que vous soyez à New York, Hydra, Essaouira ou Tel Aviv, David Azoulay transforme ces influences culinaires en recettes originales et savoureuses. Les plats faits maison se démarquent par leur authenticité, offrant une expérience gastronomique inoubliable. Attention, son brunch est hautement addictif !
Merguez & Pastrami se réinvente avec un brunch dominical attractif pour toute la famille, devenant le lieu de rassemblement idéal. Savourez des boissons artisanales, telles que verre de prosecco, citronnade maison, ou thé à la menthe, pour bien commencer la matinée.
Tout est fait maison
David Azoulay, ancien chef d’Americano au Carnegie Deli de New York, mérite une mention spéciale pour la qualité de ses ingrédients. Tous les produits, de la charcuterie aux pâtisseries, sont réalisés dans son propre laboratoire. Il s’assure de la fraîcheur en s'approvisionnant auprès de fournisseurs comme Hugo Desnoyer, reconnu pour sa viande.
Un brunch à tomber… du lit
Le brunch dominical propose de nombreuses spécialités alléchantes, dont du pain perdu de Challah, des beignets, le fameux shakshuka, et un hot pastrami accompagné d’aubergines farcies. Les plus jeunes ne sont pas oubliés : un menu enfant est disponible à un prix attractif, incluant des schnitzels et chips maison. Peu importe la météo, Merguez & Pastrami est la destination parfaite pour un moment convivial et savoureux.
Merguez & Pastrami
Du mardi au samedi : 12h00 à 14h30 et 19h30 à 22h30
Dimanche : 11h30 à 15h30
57, rue Rodier, 75009 Paris
Tél : 01 77 13 55 57
merguezandpastrami.com
