La diversité des saveurs est essentielle pour le plaisir de manger. Pour découvrir de nouveaux goûts, optez pour des ingrédients surprenants, comme le riz noir, le lait de coco en sauce, ou les jus et laits végétaux. Les alternatives à la farine de blé, telles que les pâtes à base de sarrasin, d'épeautre ou de quinoa, sont non seulement originales mais également riches en fibres.
Innover avec des pâtes et des salades
Les pâtes aromatisées, disponibles au citron, aux champignons ou à l'encre de seiche, non seulement apportent de la couleur à vos plats mais renforcent aussi la sensation de satiété. Privilégiez un mode de cuisson comme l'Airfryer pour préserver le goût unique de ces ingrédients.
Pour rehausser vos salades, pensez à intégrer des graines telles que celles de tournesol, de lin, de sésame ou de chia. Leur croquant et leur saveur toastée se marient parfaitement avec des crudités, tout en offrant une richesse en acides gras essentiels bénéfiques pour le cœur.
Compotes maison pour une collation saine
Pour éviter les grignotages, investissez dans des collations saines, comme un yaourt nature accompagné d'un fruit de saison. Privilégiez également des oléagineux, comme des amandes ou des noisettes, agrémentés de chocolat noir.
Une compote maison à base de fruits variés, comme les pommes ou les abricots, peut également aider à contrôler l’appétit. Un smoothie composé de lait de coco, de mangue et d’avocat, agrémenté de graines de chia ou de flocons d’avoine, est idéal pour un goûter rassasiant et délicieusement sucré.
