Pourquoi se priver en été des pâtisseries que l’on a adorées cet hiver ? On les déguste en version congélateur.
La tendance cet été ? Des délices pâtissiers qui détonnent dans la carte des desserts glacés. On fond !
Biscuits complètement givrés
Comment provoquer l'addiction ? Avec des parfums d'enfance. Macaron star : chez Pierre Hermé, le maître en la matière, savourez le croquant du petit gâteau rond, associé à la douceur d'une pâte d'amande parfaitement équilibrée avec une glace fondante, vanille, pistache, citron ou chocolat (6,60 € pour 140 ml). www.pierreherme.com
Bouchées glacées : découvrez les Sensationnelles de Dalloyau, petites coques de meringue renfermant un cœur givré en trois parfums différents (11 € la barrette de 3). www.dalloyau.fr
American dream : le cookie, incontournable, est revisité par Ben & Jerry's, qui a glissé de gros morceaux dans une crème glacée à la vanille, agrémentée de pépites de chocolat (à partir de 5,55 € le pot de 500 ml). www.benjerry.fr
Inspirations très show off
Pourquoi se priver en été des pâtisseries que l'on a adorées cet hiver ? On les déguste en version congélo. Cultissime : Le cheesecake, grand chouchou des glaciers, est à retrouver chez Picard (4,95 € le bac de 500 ml). www.picard.fr
Grand classique : Le tiramisu, qui figure parmi les desserts préférés des Français, débarque dans sa version Carte d'Or, enrichie d'un biscuit et d'une sauce au café (à partir de 4,29 € le pot de 450 ml). www.cartedor.fr
Menu gourmand : Magnum nous propose cinq recettes cultes, telles que la crème brûlée et la tarte aux pommes, conservées dans un format bâtonnet parfait pour une dégustation en extérieur (à partir de 3,85 € le pack de 3). www.mymagnum.fr
Les stars de la banquise
Les gâteaux du dimanche prennent une tournure estivale avec des créations glacées aussi fraîches que gourmandes. Le must eat : la tarte glacée de La Mère de Famille, déclinée en quatre parfums, dont framboise crumble. Sur une pâte sablée aux amandes, un sorbet framboise est surmonté d'un crumble à la pistache (35 € pour 6/8 parts). www.lameredefamille.com
Revisité : Le vacherin d'Hugo & Victor est un petit monument de la gastronomie française, avec ses arômes subtils de sorbet verveine et framboise, le tout sous un manteau de meringue (45 € pour 6 personnes). www.hugovictor.com
Holiday on ice : Lenôtre nous enchante avec son ourson glacé à la vanille, posé sur une tablette au chocolat, avec un cœur de caramel, parfait pour les journées ensoleillées (54 € pour 4). www.lenotre.com
Paye ta glace !
Sorbet, esquimau, cassata, parfait, pêche melba… lancez-vous dans notre quiz glacé pour tester vos connaissances !
