Faire chauffer du lait peut rapidement devenir un véritable casse-tête si l'on n'est pas vigilant. Un moment d'inattention et voilà que votre plaque est inondée. Pour prévenir ces désagréments et profiter tranquillement de votre cuisine, voici quelques astuces.
Utiliser un anti monte-lait
Intégrez un anti monte-lait dans votre casserole ou, si vous n'en avez pas, placez une soucoupe à l'envers au fond de celle-ci. Cette méthode permet de limiter la formation de mousse, responsable des débordements inopinés.
La cuillère en bois : un allié précieux
Une autre technique simple mais efficace consiste à placer une cuillère en bois à l'horizontale dans la casserole. Cet outil agit comme un garde-fou, dissipant la chaleur et évitant à la mousse de s'accumuler.
En appliquant ces astuces testées et approuvées, vous pourrez faire bouillir votre lait sans risques de débordement, vous permettant ainsi de vous concentrer sur d'autres préparations culinaires.
