Le gâteau au chocolat est un incontournable qui a su charmer des générations. Mais pour ceux qui souhaitent allier plaisir et légèreté, voici une recette de gâteau au chocolat sans beurre, préparée avec de l'huile. Découvrez comment réaliser cette gourmandise moelleuse et savoureuse, idéale pour vos moments de partage.
Ingrédients nécessaires
- 150 grammes de farine
- 100 grammes de sucre
- 50 grammes de cacao en poudre
- 75 millilitres d'huile de tournesol
- 3 œufs
- 100 grammes de lait en poudre
- 1 sachet de levure chimique
Ustensiles à prévoir
- Moule à manqué
- Fouet électrique
Étapes de préparation
Commencez par préchauffer le four à 180 °C. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, le cacao en poudre, le lait en poudre et la levure chimique. Incorporez ensuite les œufs un à un tout en utilisant un fouet électrique pour obtenir une pâte homogène. Ajoutez l'huile de tournesol progressivement, en continuant de mélanger jusqu'à obtenir une texture lisse.
Versez la pâte dans un moule préalablement huilé pour éviter qu'elle n'accroche. Enfournez pour 30 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant un couteau au centre du gâteau : s'il ressort propre, le gâteau est prêt à être savouré.
Pour une touche chocolatée supplémentaire, n'hésitez pas à intégrer des pépites de chocolat à votre préparation.
Ce gâteau léger au chocolat s'accompagne parfaitement d'un verre de lait d'amande ou d'un thé léger, offrant une combinaison savoureuse et réconfortante.
