Plongez dans l'univers délicat du tiramisu revisité avec des poires juteuses ! Cette recette facile et rapide à réaliser vous permettra d'épater vos convives tout en savourant un délicieux mélange de saveurs.
Ingrédients nécessaires
- 200 grammes de biscuits à la cuillère
- 2 cuillères à soupe de café instantané
- 250 grammes de mascarpone
- 20 centilitres de crème liquide entière
- 50 grammes de sucre glace
- 1 boîte de poires en conserve
- Cacao en poudre pour la décoration
Préparation du tiramisu aux poires
- Commencez par préparer votre café en dissolvant le café instantané dans un peu d'eau chaude et laissez-le refroidir.
- Dans un saladier, mélangez le mascarpone avec le sucre glace et une cuillère de café à l'aide d'un fouet électrique pour obtenir une texture onctueuse.
- Montez la crème liquide en chantilly et incorporez-la délicatement au mélange de mascarpone.
- Égouttez les poires et découpez-les en fines tranches.
- Trempez rapidement les biscuits à la cuillère dans le café et disposez-les au fond d'un plat de présentation.
- Alternez les couches en ajoutant le mélange de crème au mascarpone et les tranches de poires jusqu'à épuisement des ingrédients.
- Terminez par une couche de crème et saupoudrez généreusement de cacao en poudre.
- Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures avant de savourer ce délice.
Astuces de chef et accompagnement
Pour un petit plus gourmand, n'hésitez pas à ajouter des morceaux de chocolat noir entre les couches de poires. Accompagnez ce dessert d'un chocolat chaud à la vanille pour une expérience encore plus réconfortante.
Le tiramisu, ce classique italien, allie à merveille la légèreté du mascarpone à la douceur des poires, créant ainsi un équilibre parfait en bouche. N'attendez plus pour essayer cette recette qui allie tradition et innovation !
