Atteindre l'âge remarquable de 117 ans est un exploit dont peu peuvent se vanter. Maria Branyas Morera, qui a été reconnue comme la doyenne de l'humanité, a non seulement vécu longtemps mais a également conservé une belle santé jusqu'à son dernier souffle. Les scientifiques ont décidé d'explorer son mode de vie, et un élément clé a attiré leur attention : son alimentation.
Un aliment vedette : le yaourt
Les recherches se sont concentrées sur les habitudes alimentaires de Maria. Parmi ses choix quotidiens, un aliment se démarquait : le yaourt. Consommé jusqu'à trois fois par jour, il vient de la marque locale Fageda, bien connue en Catalogne. Selon des études publiées dans Cell Reports Medicine, son microbiote intestinal était particulièrement riche, avec des Bifidobacteriaceae qui jouent un rôle crucial dans la digestion et le renforcement de l'immunité.
Rôle du microbiote intestinal
Les chercheurs ont révélé que ce microbiote robuste, associé à une génétique favorable et un métabolisme efficace, pourrait expliquer sa longévité. Comme a souligné le médecin généticien Manuel Esteller, le yaourt nourrit les bactéries essentiales du côlon, faisant ainsi de la santé intestinale un fondement pour le système immunitaire.
Contributions à la santé générale
Bien que le yaourt en lui-même ne garantisse pas une vie centenaire, il reste un allié précieux. Son apport en bactéries bénéfiques contribue à la préservation de l'organisme et à la stimulation des défenses naturelles, des éléments essentiels pour maintenir une bonne santé au fil des années.
