Le cake salé sans beurre est une option équilibrée pour un apéritif qui ne manque pas de saveurs. Conçu pour allier légèreté et gourmandise, il plaira à tous ceux qui recherchent à allier plaisir culinaire et santé.
Un apéritif facile à réaliser
Ce cake se prépare en quelques étapes simples, parfait pour les personnes pressées ou ceux qui veulent impressionner sans trop d’efforts. Avec un temps de préparation de 15 minutes et une cuisson de 40 minutes, vous aurez un plat savoureux qui saura conquérir vos invités.
Les ingrédients clés
Pour concocter ce délice, il vous faudra :
- 200 grammes de farine complète
- 1 sachet de levure chimique
- 3 œufs
- 100 grammes de lait en poudre
- 50 millilitres d’huile d’olive
- 100 grammes d’olives noires dénoyautées
- 80 grammes de tomates séchées
- 1 cuillère à soupe d’herbes de Provence
- Sel et poivre au goût
Préparation pas à pas
Commencez par préchauffer le four à 180°C. Mélangez la farine avec la levure dans un grand bol. Dans un autre récipiant, fouettez les œufs, le lait en poudre et l’huile d’olive jusqu’à obtenir une texture lisse. Combinez ensuite ces mélanges, puis incorporez les olives, les tomates séchées et les herbes. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos préférences.
Versez la préparation dans un moule à cake préalablement huilé et enfournez pour environ 40 minutes. Pour vérifier la cuisson, insérez un couteau au centre : il doit ressortir propre. Laissez tiédir avant de démouler et de trancher.
